Vuelvo un ratitooooooo, con la tarta más especial!!!!!!!

Holaaaaaa, estoy perdida perdida porque los exámenes me han salido como el culo, así que tengo que volver a intentarlo en julio, con lo que estoy estudiando muchooooooo. Pero ya ha pasado un mes desde el cumple de mi padre, al que le hice esta tarta, y querí publicarla de una vez, porque es de las tartas más especiales y que con más ilusión he hecho. Es la primera vez que le hacía una tarta a mi padre, por eso me hace tamta ilusión :) Como le encanta el buceo y lo que más le gusta es ver morenas (peces eh?) Mi madre me dio esta idea, y aquí está, es un MSC de dulce de leche, receta de Morgana (eres la mejor!!!!) relleno de buttercream suizo de dulce de leche y bañado en almíbar de vainilla. Fue una celebración genial, estuvimos los 3 hermanos, mis hijos, mi sobrina Noa y mi cuñada Esther, lo pasamos genial, un fin de semana de lo más familiar y divertido!!!!!!
Bueno, aquí las fotos, con cumpleañero soplando las velas incluido, espero que os guste, besos y nos vemos en un mes, espero :))))

En cuanto pueda prometo visitar todos los blogs que tengo pendientes, de verdad, me muero de ganas de ver  todas las cosas que habéis hecho, muchas gracias por visitarme, besos :)

Entrada express...

Hola, perdón por no haberme conectado antes, ya han empezado los exámenes y estoy liadísima. Aquí una de las tartas que hice hace unas semanas, para Vero, una amiga que quería sorprender a un amigo suyo. Pronto la del cumple de mi padre, todavía no he descargado las fotos al ordenador :(((
Esta tarta es MSC de choco negro bañado en almíbar de arándanos y relleno de ganache de chocolate blanco. Me dijo que les gustó mucho :)
Bueno, las fotos y os dejo que me voy a seguir estudiando, besos y gracias por los comentarios y visitas, aunque de momento no conteste, los leo y me encantan :)

Tarta soldado imperial para Galder.

Hola!!!!!!!! Ya estoy aquí otra vez con una tarta fondant!!!!! Creía que la próxima iba a ser para mi padre, pero han surgido dos tartas antes jejejeje. Galder es el hijo de una amiga mía, Sonia, y este viernes celebró su 9º cumple, qué mejor regalo que una tarta de La Guerra de las Galaxias, de la que es fan, aunque él la llama Star Wars, que es lo mismo jejejejeje. Cuando la vio, flipó en colores, dijo "¡¡¡¡Halaaaaaaaa, un cloooooonnnn!!!!! Gracias Flooooorrrrr!!!!!!" Me alegré un montón :) Además otro niño cuando la vio le preguntó a Galder si se iba a poner ese casco jajajajajajaja... Se la comieron casi toda, eso que era enorme (es que soy un poco exagerada con los tamaños jejejeje). Eran bizcochos de yogur de limón bañados con almíbar de vainilla y rellenos de nocilla de dos sabores. Está cubierta con fondant. Me ha encantado hacerla, ha sido genial, un besazo para Sonia, Galder y su familia. Bueno, espero que os guste, aquí van las fotos :)

Premio y tarta de cumple!!!!!!!

Holaaaa!!!!! Aquí estoy de nuevo, con este premio que me ha concedido Nilza, del blog http://cositasdemitaller.blogspot.com, un blog genial y una chica encantadora, muchas gracias guapa!!!!!!!
Estos días estoy un poco liada, la semana santa, mañana empiezan las últimas 2 semanas de clases en la uni y vienen los exámenes, así que me he perdido un par de semanas de magdalenas del reto, a ver si la que viene puedo hacerlas. Por cierto, ayer fue el cumple de mi marido Sergio y le hice tarta, tengo algunas fotillos:

Las fotos están hechas con el móvil. la cámara no tenía batería, así que esto es lo que se ve :(

La tarta son 2 bizcochos genoveses de thermomix, uno de vainilla y el otro de chocolate. La rellené por capas, de ganache de choco blanco y fresas bañados en el jugo de las fresas maceradas en azúcar, y otras capas de nata montada con cacao con frambuesas y bañadas en un juguito igual pero de frambuesas...  Como no sabía cómo adornarla, la cubrí con candy melt azul y la adorné con lo que quedaba de la nata y con algunas frutas... Estaba bastante buena, de hecho ya se terminó jejejejeje.
Bueno, de momento esto es todo, a ver si tengo tiempo de hacer algo más, de todos modos dentro de 2 semanas habrá una tarta muy especial, la del cumple de mi padre, 60 añazos!!!!!!
Muchos besos y gracias por visitarme :)

Por cierto, este premio se lo doy a todos, todos, todos, porque gracias a vosotros estoy aquí haciendo esto que me encanta!!!!!!!!

Pan de plátano.

Esto lo hice hace unas semanas, pero no había tenido tiempo de publicarlo. Saqué la receta de allrecipes.com, y está buenísimo, tiene mucho sabor a plátano y es bastante esponjoso, tanto, que se me rompió por la mitad cuando lo desmoldé :(((((. Eso que hay en la parte de abajo del bizcocho es plátano, yo creía que me había quedado crudo, pero no jejejejje Espero que os guste :)

La receta:

Ingredientes

• 250 g harina
• 5 g bicarbonato
• 2 g sal
• 115 g mantequilla
• 110 g azúcar moreno
• 2 huevos, batidos
• 525 g plátanos maduros machacados

Directions

1. Precalentar el horno a 175º. Engrasar ligeramente un molde, en mi caso, alargado (para que tengas forma de pan jejejje)
2. Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol. En otro bol, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir los huevos y los plátanos machacados y mezclar bien.. Añadir la mezcla de los plátanos a la mezcla de harina; mezclar sólo hasta humedecer. Verter la masa en el molde.
3. Hornear durante 60 a 65 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Enfriar el pan en el molde unos 10 minutos, luego desmoldar y terminar de enfriar en una rejilla. Cuidado al desmoldar, se rompe muy fácilmente!!!!!!!

Besos y nos vemooos :)

Magdalenas de fresas y nata, semana 8 del reto.

Aquí está la receta de la semana pasada, se me van acumulando las tareas, acercando los exámenes y demás...
Estas magdalenas están buenísimas,así que animaos a hacerlas!!!!! Espero que os gusten.

 Están decoradas con una mezcla de merengue suizo y marshmallow fluff, tiene buena consistencia y saben más que nada a merengue, así que están muy ricas!!!!!

La receta:

Magdalenas de fresa y nata

Del libro 1 masa, 100 muffins, de Susanna Tee.

Precalentar el horno a 200ºC. Preparar el molde con las cápsulas de papel. Picar las fresas.

Necesitamos:

-150g. de fresas.

- 280g. de harina.

-1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo.

-Una pizca de sal.

-115g. de azúcar extrafino.

-2 huevos.

-250 ml. de nata líquida.

-6 cucharadas de aceite de girasol (se puede sustituir por 85g. de mantequilla en pomada).

-1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla.

Para decorar: 

-125 ml. de nata doble.

-12 fresas pequeñas enteras para decorar.

Preparación:

- En un cuenco grande ponemos los ingredientes secos: tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y añadimos el azúcar y las fresas picadas.

- En otro cuenco batimos ligeramente los huevos e incorporamos la nata líquida, el aceite y la esencia de vainilla. Volvemos a batir ligeramente.

- Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos. Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.

- Repartimos la mezcla en los moldes y , enseguida, horneamos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén altas, doradas y firmes.

-Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y las retiramos del molde, colocándolas en una rejilla hasta que se enfríen.

-Montamos la nata doble. Cuando las magdalenas estén frías, ponemos encima de cada una un poco de nata con una cuchara o con manga pastelera y decoramos con una fresa. 

-Conservar en el frigorífico hasta el momento de servirlas. Yo no usé nata para decorarlas, pero va en gustos, claro.

Besos y nos vemoooossss :)

Premio Indalo de bronce, me lo entregó Elena, gracias!!!!!!

Holaaaaaa!!!!!!!!!! Hoy Elena de http://tartashelena.blogspot.com me ha concedido este premio, y estoy emocionadaaaaaa, muchísimas gracias guapa!!!!!

Ahora se lo concedo a dos blogs buenísimos, que creo que todavía no tenían este premio, besos y gracias!!!!

Corazón y azúcar, de Wyny : http://corazonyazucar.blogspot.com

Sprinkles tree, de Smetelig: http://sprinklestree.blogspot.com/